Találatok száma: 65 db
A görög házi konyha titkai – egyszerű alapanyagokból különleges ételek
A Mediterrán Ételek magazinban szeretnénk megmutatni, hogy a mediterrán főzés nem elérhetetlen különlegesség.
Mücver – Török cukkinilepény friss kaporral
Könnyű, ízletes vegetáriánus fogás, amely joghurtos mártogatóssal kínálva ebédre vagy vacsorára is kitűnő.
Mercimek Köftesi – Török vöröslencsés-bulguros falatkák
Különleges, húsmentes fogás könnyű, tápláló és ízletes, ráadásul sütés nélkül elkészíthető.
Kısır – Török fűszeres bulgursaláta
A finom szemű bulgur, az olívaolaj és az illatos fűszerek különleges, mediterrán ízvilágot alkotnak.
Nar Ekşisi – Házi török gránátalmaszirup
Sűrű, rubinvörös, kellemesen savanykás gránátalmaszirup, amely gránátalmaléből, hozzáadott cukor nélkül készül.
Spanyol csicseriborsós–spenótos egytálétel paradicsommal
Ízletes, mediterrán hangulatú egytálétel. A fűszerek különleges ízt adnak ennek az egyszerű, tápláló fogásnak.
Török szimit szezámmagos, ropogós kenyérkarika
Aranybarnára sült, gazdagon szezámmagos török kenyérkarika, kívül ropogós, belül pedig puha és foszlós.
Török darált húsos spirálbörek házi yufkatésztából
Aranybarnára sült, ropogós török spirálbörek, amely házilag gyúrt, vékonyra nyújtott tésztából készül.
Olasz citromos-ricottás sütemény
Puha, könnyű és üdítően citromos olasz sütemény krémes ricottával. Egyszerű alapanyagokból készül.
Mézes-fűszeres mediterrán szőlőbefőtt
Illatos, mézzel és finom fűszerekkel készülő szőlőbefőtt, amelyben a szőlőszemek szépen egészben maradnak.
Török vöröslencse-krémleves citrommal
Selymes, tartalmas török vöröslencse -krémleves , kellemes fűszerezéssel. Hűvösebb napokon különösen jólesik.
Tésztamentes cukkini lasagne pulykahússal
Könnyített olasz lasagne vékony cukkini szeletekkel, fűszeres paradicsomos pulykaraguval és olvadó sajttal.
Görög joghurtos reggelitál almával, dióval és pirított zabpehellyel.
Friss, könnyű mediterrán reggeli, amely néhány perc alatt elkészíthető.
Házi mediterrán mentalikőr
Illatos, friss mentából készülő házi likőr finom citromos aromával. Különleges ital, amely ajándéknak is mutatós.
Citromos-fügés mediterrán lekvár
Selymes, illatos fügelekvár friss citrommal és egy leheletnyi fahéjjal.
Mediterrán narancslekvár
Illatos, üde házi narancslekvár finom citrusos ízzel és vékony narancshéjdarabokkal.
Mediterrán paradicsomos-olívás csirkemell serpenyőben
Szaftos, aranybarnára pirított csirkemell paradicsommal, olívabogyóval és kapribogyóval.
Provence-i sült zöldségek fetával
Színpompás, illatos tepsis zöldségétel Provence fűszereivel és finoman megpirult fetával.
Töltött olasz lepénykenyér
Serpenyőben sült, puha olasz lepénykenyér sonkával, mozzarellával, paradicsommal és friss rukkolával megtöltve.
Klasszikus olasz Pizza Margherita
Vékony, ropogós szélű olasz pizza zamatos paradicsomszósszal, olvadó mozzarellával és friss bazsalikommal.
Klasszikus bazsalikomos pesto
Illatos bazsalikomból, parmezánból, fenyőmagból és olívaolajból készülő friss, élénkzöld olasz szósz.
Klasszikus olasz paradicsomszósz
Egyszerű, selymes olasz paradicsomszósz fokhagymával, olívaolajjal és friss bazsalikommal.
Csípős olasz paradicsomszósz – Salsa all’Arrabbiata
Karakteres olasz paradicsomszósz fokhagymával, chilivel és friss petrezselyemmel.
Narancsos görög joghurtkrém ropogós fahéjas réteggel
Illatos, könnyű pohárdesszert selymes görög joghurtkrémmel, friss naranccsal és ropogós, fahéjas rétegekkel.
ReceptVilága receptek
Francia kecskesajtos pirítós mézzel és dióval
Előételek, levesek, Szendvicsek, hidegtálak
Ropogós bagettszeletek lágy kecskesajttal, illatos mézzel és pirított dióval – egyszerű, mégis elegáns franci ...
Olasz caprese saláta
Előételek, levesek, Saláták
Friss olasz előétel érett paradicsommal, lágy mozzarellával, illatos bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal.
Provence-i zöldségleves pistouval
Előételek, levesek, Levesek
Színes francia zöldségleves fehérbabbal és illatos bazsalikomos-fokhagymás pistouval gazdagítva.
Mercimek Köftesi – Török vöröslencsés-bulguros falatkák
Spec receptek, Vegetáriánus
Különleges, húsmentes fogás könnyű, tápláló és ízletes, ráadásul sütés nélkül elkészíthető.
Görögdinnyés fetás hidegleves
Előételek, levesek, Levesek
Üdítően gyümölcsös, könnyű nyári hidegleves görögdinnyéből, uborkából, mentából és sós fetasajtból.
Francia póréhagymás burgonyakrémleves
Előételek, levesek, Levesek
Bársonyosan krémes póréhagyma- és burgonyaleves finom fűszerezéssel, amely melegen és hidegen egyaránt különleges.
Klasszikus olasz paradicsomszósz
Egyéb receptek, Szószok, mártások, öntetek
Egyszerű, selymes olasz paradicsomszósz fokhagymával, olívaolajjal és friss bazsalikommal.
Citromos-cukkinis farfalle ricottával
Főételek, Egytálételek
Könnyed olasz masnitészta pirított cukkinivel, friss citrommal és lágy ricottával.
Ropogós olasz kenyérrudak – Grissini
Tésztafelék, Kenyerek, lepények
Vékony, aranybarnára sült olasz kenyérrudak, amelyek mártogatósok, levesek és saláták mellé is tökéletesek.